田中生キャラメル

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田中生キャラメルをご存知でしょうか。田中生キャラメルというのは、芸能人で牧場オーナーなどをしている田中義剛さんのプロデュースしている生クリームのたっぷり入ったキャラメルのことです。テレビやラジオなどで何度も取り上げられたことで、一気に知名度が急上昇し、全国的に大ブームとなっているようです。今では欲しくてもなかなか手に入らなかったり、通信販売などでも１日１人につき１セットまでといった限定販売もされていますが、それでもなかなか製造量が追いつかないほどの需要があるようです。この田中生キャラメルに関しては、大量に購入希望した男が、１セットまでの販売ということを知って、１００セット欲しかったら３０人で押しかければいいってことだな、バスに乗って黒い服を着て、ヘルメットをかぶって行くぞ、などと脅したということで、強要未遂などの容疑で逮捕される人が出るなど、大変な混乱振りを見せるほどの大盛況となっていることが注目されます。

田中生キャラメル花畑牧場

田中生キャラメルは花畑牧場が作っています。花畑牧場は芸能人の田中義剛さんが代表取締役を務める北海道の牧場で、酪農などを主におこなっています。そのかたわら、自社ブランドでの商品開発というのも行っており、北海道内の百貨店・デパートなどでブースをかまえて販売するなど、ただ単に第一次産業としての農業にt五度マラ内動きをみせているのが花畑牧場の最大の特徴といえるのではないでしょうか。そのような積極的な活動により知名度を挙げてきたことから、ＪＡＬＵＸという日本航空との提携により商品開発に乗り出し、２００７年４月から販売に乗り出したのが田中生キャラメルなのです。花畑牧場の生キャラメルは北海道をはじめとする全国の空港において、ＪＡＬＵＸの運営しているショップ内で販売されるほか、北海道のおみやげ物屋さんでも販売されるなど、北海道の新しいお土産の顔として、すでに有名なもののひとつとしてあげられるまでに急成長しています。

田中生キャラメル作り方

田中生キャラメルの作り方はどのようなものかご存知でしょうか。実際に田中生キャラメルを食べたことのある人は分かると思いますが、花畑牧場の生キャラメルは口の中に入ったとたんに溶けてしまうという不思議な食感を持っています。おそらく、今までに経験したことのないような、きわめてまれな食感ということができるのではないでしょうか。こういった食感、またたとえようもないほど甘いキャラメルの味はどのように作られているのでしょうか。通常のキャラメルは、カラメル、つまり砂糖水を煮詰めることによって作られます。北海道の生キャラメルはこのカラメルに生クリームをたっぷりと溶かし込むことによって作られるのです。生キャラメルがキャラメルとして固まるか固まらないかのギリギリの量まで生クリームを溶かし込むことによって、いわばキャラメルの臨界状態を作っているといえるでしょう。そして、それが口に放り込まれることによって、一気に溶け出すということです。

本日のラッキー情報

おみくじは　中吉

ラッキーカラーは　紺碧

ラッキーな場所は　うなぎ屋

2009年07月05日現在、20時28分46秒。